ช่วงต้นเดือนมกราคม ๒๕๕๕ วัดสวนพลู วัดเล็กๆ  ริมถนนเจริญกรุง กลางเมืองกรุงเทพฯ กลายเป็นประเด็นร้อนในแวดวงศิลปวัฒนธรรมขึ้นมา เมื่อมีกระแสข่าวว่าพระราชาคณะเจ้าอาวาสรูปใหม่ มีดำริวางแผนวางผังวัดในยุคของท่านด้วยการเตรียมรื้ออาคารเก่าในวัดลงสร้างใหม่ทั้งหมด

ปัญหาคืออาคารเก่าที่เจ้าคุณท่านปรารภว่าสร้างด้วยไม้ตะแบก (ซึ่งไม่คงทนถาวร) และมีปัญหาปลวกขึ้นเสมอๆ นั้น คือ “ของสวยของดี” ในสายตาคนรักของเก่า ถึงขั้นที่สมาคมสถาปนิกสยามเคยมอบรางวัลอาคารอนุรักษ์ดีเด่นให้แก่วัดสวนพลูมาแล้วเมื่อ พ.ศ. ๒๕๔๕

พิพิธภัณฑ์เจริญราษฎร์อุทิศ :

พิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นแห่งแรกในเมืองพัทยา

เรื่อง / ภาพ : วิชญดา ทองแดง

        ภาคตะวันออกมีพิพิธภัณฑ์อยู่น้อยแห่ง ว่าเฉพาะเมืองพัทยาอันเลื่องชื่อระดับโลก ถ้าจะมองหาพิพิธภัณฑ์ที่หวังให้คนในพื้นที่ได้รู้จัก เรียนรู้ และเข้าใจรากเหง้าของตนเองนั้น คงกล่าวได้ว่าพิพิธภัณฑ์แห่งแรกเพิ่งเริ่มตั้งไข่ ซึ่งได้เปิดตัวระดมทุนอย่างเป็นทางการเมื่อกลางเดือนตุลาคม พ.ศ. ๒๕๕๔ ในชื่อ พิพิธภัณฑ์เจริญราษฎร์อุทิศ (บ้านนาเกลือ)

ศิลปะในประเทศพม่า ม.ล.สุรสวัสดิ์  ศุขสวัสดิ์ สำนักพิมพ์สายธาร กันยายน ๒๕๕๔ ๓๖๒ หน้า ๓๖๐ บาท

ในขณะที่ AEC หรือ “ประชาคมอาเซียน “ กำลังใกล้เข้ามาทุกที และภาครัฐยังไม่ไปถึงไหน นอกจากจะประกาศให้เด็กนักเรียนช่วยพูดภาษาอังกฤษกันในวันจันทร์  ศิลปะในประเทศพม่า ก็อาจนับเป็นหนึ่งในความพยายามของนักวิชาการในมหาวิทยาลัยไทย เพื่อให้คนไทยได้รู้จักกับ “พม่า” หรือ “เมียนมาร์” เพื่อนบ้านใกล้ชิดของเรา มากขึ้นอีกนิดหนึ่ง

ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่ามีการค้นพบกำแพงเมืองโบราณอายุราว 300-1,000 ปี กลางทุ่งนา หมู่ 20 บ้านคลองกระดาน เขตติดต่อบ้านสวนหลวง ต.บ้านไร่ อ.ลาดยาว จ.นครสวรรค์ จึงไปตรวจสอบ พบเป็นที่นาดอน ประมาณ 30 ไร่เศษของนายลมพาย ศักดิ์ศรีและนางใบ เจริญรส สองสามีภรรยา ชาว อ.ลาดยาว  บริเวณกลางทุ่งนาพบชาวบ้านจากจังหวัดนครสวรรค์ อุทัยธานี ชัยนาท พิจิตร ชลบุรี จันทบุรี และ กทม.นับพันคน กำลังห้อมล้อมซากกำแพงเก่าที่เพิ่งถูกขุดพบ มีบางรายนำดอกไม้ธูปเทียนมาทำพิธีกราบไหว้ขอโชคลาภ  ซากกำแพงดังกล่าว สร้างจากอิฐ มีสภาพเก่าแก่หักพังทลาย รอบซากกำแพงพบ เศษลูกแก้ว ลูกปัด วางเรียงรายจำนวนมาก 

          เวลายายจะทำมะม่วงกวน ยายมักใช้มะม่วงแก้มแดงสุกๆ (เคยถามว่าทำไมไม่ใช้มะม่วงอกร่อง ยายว่าอกร่องมันไม่มีเนื้อ) โดยยายจะปอกเปลือก สับเป็นชิ้นเล็กๆ เอาใส่กระทะทองเหลืองตั้งไฟ แล้วใช้ให้หลานเล็กๆ กวนด้วยพายไม้

สมัยก่อน คนไทยอยู่บ้านเรือนไทย ศาลพระภูมิก็เลยมีหน้าตาเป็นเรือนไทยจิ๋วๆ ตั้งบนเสา  มาสมัยนี้ ชาวกรุงอยู่ตึกกันหมดแล้ว จึงมีคนช่างคิด พาพระภูมิ "ขึ้นตึก" กับเขาบ้าง แถมยังเป็นตึกสไตล์เดียวกันกับหลังใหญ่ที่คนอยู่จริงๆ เสียด้วย ! (ภาพจากอาคารพักอาศัย ย่านผ่านฟ้า ถนนราชดำเนินนอก กรุงเทพฯ)

กินไหหลำแบบหรูหรา

ที่ "สุธาทิพย์"

เรื่อง/ภาพ: กฤช เหลือลมัย

        ถ้าถามถึงกับข้าวแบบจีนไหหลำ ว่ามีอะไรบ้างที่คุ้นหูคุ้นปากคุ้นลิ้นนักกินชาวสยามอย่างเราๆ ก็เห็นจะเป็นของที่มีคำว่า “ไหหลำ” ต่อท้ายนั่นเองครับ ไล่มาตั้งแต่ข้าวมันไก่ไหหลำ ผัดจับฉ่ายไหหลำ หมูแดงไหหลำ ข้าวต้มเนื้อวัวใส่ขิงแบบไหหลำ และแน่นอน ขนมจีนไหหลำ ที่คนแต่ก่อนเล่ากันว่าจะได้กินของอร่อยเอาก็ตอนไปดูงิ้วไหหลำเล่นเท่านั้น